Da un articolo del New York Times dello scorso luglio qualche suggerimento su ristoranti di Palermo veramente 'in'.
Non so come potrebbero trovarsi a Manhattan, sicuramente avrebbero un grande successo. Dietro tovaglie di carta e sedie di plastica, in fondo e per assurdo, si nascondono secoli di cultura e carattere che negli States nemmeno si sognano..
Avrei qualcosa da ridire su qualche parte del contenuto dell'articolo ("The food of Palermo, like its rocky shoreline and weathered faces, is a bit rough. Vegetables are crudely chopped; fish is served with head and tail; everything comes under a veil of coarse sea salt") ma la segnalazione è comunque ottima.
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